日本打工廚房廚具用具的讀法：

調理場（ちょうりば） 廚房
調理臺（ちょうりだい） 烹調板，烹調臺
流し臺（ながしだい） （廚房里的）洗滌臺，洗滌池，洗滌槽
換気扇（かんきせん） 換氣扇
冷蔵庫（れいぞうこ） 冰箱
湯沸し器（ゆわかしき） 熱水器
炊飯器（すいはんき） 電飯煲
電子レンジ（でんしレンジ） 微波爐
オーブン 烤爐
ガスレンジ 煤氣灶
電気ポット（でんきポット） 電熱水瓶
鍋（なべ） 鍋
フライパン 平底鍋，長柄平鍋
中華鍋（ちゅうかなべ） 炒菜鍋
圧力釜（あつりょくがま） 壓力鍋，高壓鍋
やかん 燒水壺
コーヒー沸かし器 咖啡壺
包丁（ほうちょう） 菜刀
まな板（まないた） 切菜板
自動皿洗い機（じどうさらあらいき） 自動洗碗機
魔法瓶（まほうびん） 熱水瓶
蓋（ふた） 蓋子
食卓（しょくたく） 餐桌
食器戸棚（しょっきとだな） 餐具柜
蛇口（じゃぐち） 水龍頭
ミルクポット 牛奶鍋
盆（ぼん） 托盤
スプーン 湯匙
ちりれんげ 調羹
ナイフ 餐刀
フォーク 餐叉
ナプキン 餐巾
テーブルクロス 桌布
ワイングラス 酒杯，葡萄酒杯
コップ 杯子
ビールグラス 啤酒杯
箸立て（はしたて） 筷子筒
水槽（すいそう） 水箱
シンク 水槽， 洗滌盆
トースター 烤面包機
オーブントースター 烤面包爐